黃梔子 粉粿材料包 200g/包
黃梔子 粉粿材料包 200g/包
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Combo Market

黃梔子 粉粿材料包 200g/包

Regular price $12.00 $0.00 Unit price per
黃梔子是乾的果實,採收時節在冬至前後,再販售給生技公司。成熟的黃梔子會有天然色素從種子透出,色素萃取出後可用於粉粿、油麵、後可用於粉粿、油麵、醃漬醬菜等食品類黃色素運用,日本人還會用在泡麵的添加。黃梔子不需噴灑農藥,自然不會有農藥殘留。
用梔子粉粿材料包在家自己 DIY ,就是一道天然可口的點心
黃梔子粉粿 DIY 步驟:
▶鋼鍋洗淨,倒入160~170c.c.冷水。
▶將粉料慢慢倒入冷水裡,同時不斷攪拌,調製成粉水備用。
▶準備 450c.c.滾水迅速沖入,攪拌成糊狀。
▶裝盤後放入電鍋蒸,或用鍋子以中火蒸6-7分鐘,讓粉粿呈現透明狀。
▶放涼後,加入蜂蜜、焦糖醬、黑糖醬等個人喜歡的調料食用。

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