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素味 麵輪
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素味 麵輪

Regular price $6.00 $0.00 Unit price per
乾豆輪料理準備:
乾豆輪必須要花費的時間較長,而且還可以分成冷水與熱水的浸泡。
1.冷水:一般如果用冷水的話,大約必須泡個2~3小時左右才會軟化,最佳狀態則為5個小時左右,才會全部軟化 。
2.熱水:如果是用熱水來浸泡的話,時間上則可以縮短,一般大約在1小時左右,即可將乾豆輪泡軟,建議你浸泡乾豆輪後的水不要再用,因為裡頭不但含有多餘的油質,也浸泡出沾在乾豆輪上的雜質。


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